图:尕面片Tips:
推荐指数:★★★★☆
觅食指南:西宁、兰州等地
馕坑肉
以为馕坑只能做馕?你以为羊肉 铁签都叫串儿?羊肉、蛋清、秘制佐料馕坑,给你高配版的烤肉享受!馕坑肉,吃过的人无一不赞叹!
图:馕坑肉Tips:
推荐指数:★★★★★
觅食指南:敦煌、喀什、乌鲁木齐等
烤羊排
啥,你问为啥烤来烤去都是羊?为啥呀?因为西北的羊好吃啊!西北烤羊排,每年卖出七亿多斤!连起来可绕地球三圈!
图:西北烤羊排推荐指数:★★★★★
觅食指南:内蒙、新疆、河西走廊等
炎热又干燥的夏天,没有什么比半个冰镇过的西瓜,更能慰藉人的心灵了。而在炎热又干燥的西北,却有着各式各样口味百出的诱惑,在苍茫又荒凉的大地,带给你甜蜜蜜的温柔~
老酸奶
自打老酸奶这个概念被炒了起来,各地的美食街纷纷有了自己的“老酸奶”,可没有品质上乘的奶哪儿来真正好喝的酸奶?还是同样的配方,还是同样的包装,大西北的酸奶就是秒杀一切!
图:西北酸奶Tips:
推荐指数:★★★★★
觅食指南:西宁、乌鲁木齐、内蒙等
甜胚子
“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。将莜麦蒸熟,用酒曲酿制,即成西北名吃“甜胚子”,配上一勺白糖,半碗凉开水,还你一个清凉的夏天~
图:甜胚子Tips:
推荐指数:★★★★
觅食指南:兰州、天水、西宁等
杏皮水
飞将军李广西征路过敦煌时,夏日炎炎,将士焦渴难忍,偶遇杏仙下凡,怀中绸带化作杏林,解了李广大军的危困。后人便将其称为李广杏,而这杏皮水,正是由这敦煌特产的李广杏制作而成。甘中带甜,清热解暑,这是西北烧烤的绝配~
图:杏皮水Tips:
推荐指数:★★★☆
觅食指南:敦煌、兰州等
牛奶鸡蛋醪糟
在西北吃烤肉除了黄河和杏皮水,就数牛奶鸡蛋醪糟最为受欢迎了。烧开的牛奶中打入鸡蛋花,加入葡萄干、枸杞、花生、白糖,最后撒上一把黑芝麻。在黄河边吹着风吃烧烤的夜晚,这就是最大的幸福!
图:牛奶鸡蛋醪糟。by腌鱼
图:西北行不管是景点还是美食,很多只有自己出发去体验、感受,才能了解西北的魅力!背上行囊,不管是春夏秋冬就出发吧!