压岁钱

道不尽的希望——多福

旧时，祭祀完祖先，举行完迎接诸神的典仪后，阖家要一起“辞年”，小辈要给长辈叩头拜年祝长辈长寿、大福、大顺，长辈要给小辈红包，即“压岁钱”，压岁钱寓意“压岁祈福”，其寄予了长辈对孩子们成长的美好祝福，希望他们健康成长。

祭祖

祈不完的愿望——平安

过年祭祖，既是对祖先的悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖是春节习俗中最古老的内容之一。《尚书舜典》记载：“月正元日，舜格于文祖。”

祭祖一般在大年三十，百姓在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后，或举家前往祭拜祖先，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆祭品，点香烛，以供后辈祭拜。

除夕守岁

守不尽的夜晚——光阴

“亲知邀酌团年酒，儿女同争压岁钱。爆竹千家声未息，天衢车马闹如烟。”《燕京岁时杂咏》中描绘了老北京除夕夜晚时百姓家中及街巷里欢庆大年夜的情景。除夕，古代称“除傩”“大除”“大尽”，老北京人称为“岁除”“除岁”“大年夜”，俗称“年三十儿”。“除”字本义是“去”，引申为“易”，以新易旧曰除，即交替之意；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。“除夕”即含有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁之意。

守岁，对年长者来说有岁月易逝之感，有珍惜岁月之意。对青少年来说有新芽茁壮之感，有努力奋进之意。守岁体现了家人团聚，共叙亲情，送旧迎新美好的愿景。

年夜饭

吃不够的幸福——团圆

视频《年夜饭的变迁》，生动展现了改革开放40年来中国人年夜饭的变迁，从满足温饱到丰盛美味，再到追求营养健康，折射出百姓生活水平的提高。年夜饭是中国人全年吃得“最长”的一顿饭，也是中国人最为看重的家庭宴会。上世纪六七十年代，由于物资匮乏，吃得“一清二白”，年夜饭是一年中最丰盛的一顿。进入八十年代，肉、蛋、禽等渐渐丰富。九十年代，菜肴变得更加多样。进入二十一世纪，西式、农家乐、拼桌……年夜饭的吃法花样不断翻新。

拜年

行不完的礼仪——祝愿

“过年好”“给您拜年了”。正月初一，人们见面时，都会互致这样的新年问候。传统拜年礼仪分三种：一是叩拜。未成年人给辈分较高的长辈拜年时，要行叩首大礼。二是躬身作揖。一般是晚辈向长辈拜年时所用，俗称“吉拜”。三是抱拳拱手。多是平辈间的拜年。传说公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领部下祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，称为正月初一。正月初一是农历年的开始，又称为“三元”。这一天也是岁之朝，月之朝，日之朝，亦称“三朝”。