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臊子面
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-10-11 | 69 次浏览 | 分享到:
  • 臊子面

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    臊子面是民间传统食品,以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。好臊子面的特色是“面好、汤香”,巧妇们十分注重面条制作和炝汤。面好,是指面白净、擀得薄、切得细、有筋骨、不断线。臊子汤主要用肉、辣椒油、时鲜蔬菜、豆腐及各种调料做成。看上去色泽鲜艳,闻一闻香气袭人


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