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发菜蒸蛋
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2019-05-11 | 169 次浏览 | 分享到:
  • 发菜蒸蛋

  • 发菜蒸蛋

    用蛋清加盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底。蛋清上撒上发菜,蒸片刻,再倒入搅匀的蛋黄,蒸透,取出,切成方块或菱形,入盘,淋上有木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉的鸡汤或羊肉汤,再滴几滴香油即成。此菜成色多样,味雅淡香脆,也是保健佳肴。


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