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烧壳子
来源:百度百科 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2021-02-12 | 122 次浏览 | 分享到:
  • 烧壳子

  • 烧壳子

    裕固族别具风味的传统面食,是将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到黄亮,味香而脆。凡是遇到喜庆事,都要做烧壳子待客,手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。烧壳子是当地农村别具风味的一种传统面食,它吃起来香脆可口,回味无穷。


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