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长子炒饼
来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1655140145772456639&wfr=spider&for=pc | 作者:觅食健康坊 | 发布时间: 2021-03-31 | 376 次浏览 | 分享到:

这个“炒饼”在长治可以说是最有名的,制作方法很讲究,而且原料多样,长子炒饼配上粉条蒜苔,最后撒蒜末,风味独特,这是一道传统小吃。

其在清代光绪年间就已经有了,一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序,吃的时候配上香醋,大蒜瓣,满口生香。


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