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西安凉皮
来源:http://shop.bytravel.cn/produce/897F5B8951C976AE/ | 作者:博雅特产 | 发布时间: 2021-03-31 | 82 次浏览 | 分享到:

特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子


    简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。( 西安)


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