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牡丹燕菜
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2022-04-05 | 167 次浏览 | 分享到:
  • 牡丹燕菜

  • 牡丹燕菜

    是洛阳水席中的重头戏,也是洛阳最负盛名的一道菜肴。相传,唐代武则天执政时,洛阳一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,当地官员就把它作为贡品献入皇宫。武则天一见,龙心大悦,认为这是上天对她政绩的褒奖,于是命御厨用它作一道菜。萝卜本不是什么稀罕物件,以它为主的菜肴更不是什么特殊美味,御厨经过百般思考,决定将其和宫中的山珍同煮。


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