19、【青海格尔木】尕胡才炕锅烤羊肉馆
尕胡才炕锅烤羊肉馆
土火锅和炕锅，是到 青海 必吃的美食，昨天吃了土火锅，今天来吃炕锅啦啦啦~
炕锅，感觉有点像“麻辣香锅”，这种口味重的干锅特别适合我。
炕锅里面有羊肉、土豆、洋葱、青椒等。羊肉非常入味，香口，实在是太好吃了。
烤羊肉，味道也不错，但如果肉粒可以再大一点会更有口感。
清炒油麦菜，怎么炒得那么好吃，爱了。
老酸奶，味道依旧出色，但是还是 西宁 的最好吃～
麦仁，似乎也是这边的招牌，有点像粥，麦仁口感韧韧的，口味微咸，好像还放了点胡椒，好吃。
总体评价：炕锅不要太好吃！
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
地址： 格尔木 市八一东路玉都饭店往西二十米
20、【青海乌兰县】伊源盛鼎
伊源盛鼎
由于炕锅实在太好吃！所以决定继续炕锅走起~！
这家店子，除了牛肉炕锅出色，羊肉开锅（其实就是羊肉火锅）也很不错！老板也特别好人，还亲自下厨。
他家的炕锅，牛肉做得比较干身，最好吃的是那土豆片，香脆得不要不要的。
羊肉开锅，汤底稍微有点咸，羊肉很嫩，有微微的膻味，最后配上各种配菜超级好吃。
喝完一碗羊肉汤，整个人都暖呼呼的。
炒牛肚，巨好吃！！牛肚特别嫩，不会嚼不烂，而且味道极好！
饼子也不错哟~
伊源盛鼎大概是唯一一家我们既吃了午餐又来吃早餐的地方了！
牛杂汤，里面是牛肚丝和牛头肉，牛肚丝软嫩，牛头肉才叫好吃，带着筋络和皮，口感极好，充满胶质，口味丰腴，满口的牛味，再自己加一碗香菜，喝下这口鲜美的牛杂汤，不要太正点。
肚丝汤，汤底是一样的，牛肚就和牛杂汤的牛肚一样，软嫩，特别好吃。
酥油奶茶，当年走 稻城 亚丁的时候就超级喜欢，太久没喝了，久违的味道，异常好喝。
老酸奶更不用说了，这里的酸度和 西宁 的差不多，甜味会少一丢丢，是我喜欢的口味。
总体评价：炕锅和开锅都好吃，还有早餐的牛杂汤！实在是一流，值得推荐~
推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️
地址：茶卡派出所旁边（ 乌兰 县隶属于 青海 省 海西 蒙古 族藏族自治州，位于 青海 省中部、 海西 蒙古 族藏族自治州和柴达木盆地东部）
21、【青海共和县青海湖】西华食府
西华 食府
从茶卡的酒店出来，向 青海湖 方向出发，路过这家 青海湖 附近的【 西华 食府】用个午餐，没想到东西还挺好吃。
生炒牦牛肉，没想到牦牛肉可以炒得那么嫩，牛肉充满水分，味道也调得好，放了点花椒，感觉还有点沙爹的味道，反正整体味道很好。
酸辣里脊，emmm…没啥酸辣味道，里脊的外层面粉炸得有点硬，味道只能说不过不失。
炒野生黄蘑菇，当地特产，第一次吃这种蘑菇，味道有点奶香，而且爽脆充满水份。
粉条炒肉，粉条极其嫩滑，肉沫味道调得很好，后来我们用这个肉沫来拌饭也是很好吃。
柳花菜炒鸡蛋，柳花菜是当地特产，有点像好像叫“地皮菜”的一种野菜，口味爽脆，竟然还有点甜。
总体评价：味道非常不错，连炒牛肉的汤汁都被我们用来拌饭了！还可以尝试一下当地特色的柳花菜哦~
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
地址： 青海湖 环湖宾馆
22、【青海西宁】何永龍牦牛大骨汤
何永龍牦牛大骨汤
没想到 西宁 那么冷，穿少了的两个人，早上验完核酸，喝了半小时 西北 风，冷到人都颠，还好这碗牦牛大骨汤拯救了我们。
牦牛大骨汤，小碗22元，汤可以续，料太实在，有红薯粉丝和很多牛肉，汤底是真的鲜美，再配点馍，实在是美味。喝完以后整个人都好（暖）了。
馍好实在，我们四个人一个没吃完，一碗配一个。糖蒜也好吃，还有辣辣的爽脆萝卜干。
店主阿姨叔叔人都很好哦～
总体评价：在寒冬里，早上喝一碗热乎乎的大骨汤太带劲儿了~
推荐指数：❤️❤️❤️❤️
地主： 礼让 街 大同 街小学对面
