关于油香、馓子，还有这样一个传说：当年伊斯兰教圣人穆罕默德从麦加来到麦地那，麦地那城穆斯林闻讯后，家家都准备了丰盛的饭菜迎接穆罕默德。穆罕默德拿不定主意究竟去谁家，最后急中生智，让自己骑的骆驼走在前面，骆驼停在谁家，就到谁家吃饭。结果，骆驼停在一户只有老两口的贫苦人家门口。老两口见风尘仆仆的穆罕默德进了自己的家门，异常高兴，忙端出热腾腾的油香、馓子款待。穆罕默德吃罢很满意，连夸老两口的手艺高。从此这两种食品就流传下来，延续至今。现在，油香、馓子已成为回族人民传统的和一切庆典忌日都不可缺少的食品。

另外，还有一些食品也是回族人民节日喜食的。如各种面粉类制品、素食。有一种食品叫“蜜馃子”，别具风味。再如用面粉制做的馄馍、锅盔，用糯米加牛奶制做的牛奶阴米酥。此外，还有熟而不烂的香酥鸡、皮脆肉烂的白斩鸡、甘而不浓的素鸡、肥而不腻的手抓羊肉、黄焖羊羔肉、炸羊尾、烧羊蹄筋、翡翠蹄筋等。各地区普遍食用的风味小吃有：烩羊杂碎、炒糊饽、羊肉臊子饹饹面等。

每逢节日，家家宰牛、羊或骆驼，煎炸油香、馓子互相馈赠，散“乜贴”，（指施舍财物、食物），聚餐，诵经。对于左邻右舍的其他民族兄弟（回族称“多斯弟”）也要分赠肉食、油香等食品。这种“一家牛羊叫，众人齐沾香”的习俗沿袭至今，依然如故。