颍河水利风景区依托颍河三座橡胶坝水利工程而建设，颍河自西至东贯穿我市全境。三座橡胶坝水利工程分别建于1972年、2003年和2007年，单跨长度均在110米以上，上游第一橡胶坝做为我市重要的饮用水源地，水源充足、水质达标，与第二橡胶坝、第三橡胶坝形成三级梯级走势。主景区面积20.7平方公里，颍河湖蓄水总量1390万立方米。景区内有宋钧官窑址博物馆、森林植物园，周边有神垕古镇、画圣吴道子故里、周定王陵等众多景点。湿地分布广泛，自然环境优美，空气清新，生物种类和数量繁多并在逐年增加。

近年来，禹州市不断加大对水生态文明建设的力度，以颍河水利风景区为依托、以水资源可持续利用、水生态体系完整、水生态环境优美为总体目标，先后投资2亿多元打造绕城20公里的颍河湖，治理两岸河堤40公里，安装沿湖三层灯带30公里，各类景观灯1600盏，种植绿化树10万多棵、草坪面积10万平方米，形成高标准景观园林135公顷，建设亲水平台108处，建成了市区段4个集健身、游园、休闲为一体的功能齐全、空间不同、层次丰富的大型游园，被誉为自大禹以来禹州市最漂亮的颍河景观工程，市区段的四个大型游园为禹州市民提供了休闲娱乐场所，得到广大市民的认可，水生态文明建设深入民心。健康良性的水生态系统为营造城市景观、丰富人民群众文化生活空间、提升城市品味发挥了重要作用。