山西稷山板枣,素有“枣中皇后”之称，久以“大枣小核,小枣无核”而驰名。相传这种枣是由该县一位名叫段成已的人,在山东当县令时,将当地“金丝小枣”树用马车拉回，经多年精心培育而成。稷山板枣色泽鲜红，肉厚核小，久储而不干涸,不变形,生食甜脆,干后犹香,用酒密封可长久保存，不霉不坏，时隔二、三年掰开之后，犹可拉出三、四寸长的金丝。

山东乐陵是闻名中外的小枣之乡,这里出产的乐陵金丝小枣久负盛名，素有“贡枣”、“枣中之王”的美誉。乐陵金丝小枣的特点是颗粒圆短，多是椭圆和倒卵形，核小、皮薄、肉满,味道甜美,因它含糖量高，掰开半干的红枣,粘连果肉的细丝有如缕缕金丝，闪烁着金灿灿的光泽，故得名“乐陵金丝小枣”。

乐陵小枣中的金丝是怎么来的?民间流传着一则动人的传说。很久以前一对男女青年情投意合，倾心相爱，男的叫甜哥哥,女的叫蜜姐姐。在他们新婚的当晚，当地一位恶棍看中了蜜姐姐如花似月的美貌，强行将她抢走,企图霸占她。蜜姐姐誓死不从，贼心不死的老恶棍就千方百计讨好她，送来山珍海味,绫罗绸缎，以使她回心转意,应允婚事。坚贞的蜜姐姐以死相拒，十五个昼夜,咬紧牙关,滴水未进,临死之前,扯下自己头上的一束青丝，交给送饭的一位老妈妈，说:“请您把青丝转交给甜哥哥....”话没说完,就含怨离开人间。甜哥哥把这束青丝深埋在门前的一棵枣树下，每天浇水，以表示对蜜姐姐恋情。奇异的事情终于出现了，这棵枣树结出的枣子红艳艳亮晶晶，格外迷人,掰开枣子，无数根金丝缠绵不断。因青丝谐音“情思”，人们解释说:“这就是蜜姐姐留给甜哥哥的缕缕青(情)丝(思)”。传说是劳动人民从自己生活实际出发,运用幻想的方式，编织出得充满神奇瑰丽色彩的故事，寄托着人民纯真健美的感情，同时也对金丝枣的来历作了非科学的、形象化的解释。

乐陵金丝小枣栽培历史悠久，据《齐民要术》载,春秋战国时燕将乐毅破齐时，“从燕赍来新种也”，故有“乐氏枣”之称。在乐陵城东北有棵老枣树，名曰“老寿星”，相传隋末农民起义将领罗成曾在此树上拴过马，至今此树犹存。明万历年间新修的《乐陵县志》,对金丝小枣也有多处描述。清乾隆皇帝出巡,路过乐陵，品尝金丝小枣后,大加赞赏，欣然命笔,亲赐“枣王”匾牌,挂于城南杜家一棵枣树上，从此乐陵小枣名声大振。

葡萄本是舶来品，原产地为伊朗，相传西汉时期，张骞出便西域始引入中原。《史记》曰:“大宛以葡萄酿酒.....张骞使西域，得其种还,中国始有。”《齐民要术》卷四也云：“汉武帝使张骞至大宛，取葡萄实，于离宫别馆旁尽种之。”可见，黄河流域葡萄的栽种，是汉族与西域民族经济文化交流的结果。葡萄品种很多，黄河流域著名的葡萄有山西清徐葡萄、河南民权葡萄山东大泽山葡萄。