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烩羊杂碎
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-01-09 | 136 次浏览 | 分享到:
  • 烩羊杂碎

  • 烩羊杂碎


    烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁。


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