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鸡丝凉面
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-01-09 | 46 次浏览 | 分享到:
  • 鸡丝凉面

  • 鸡丝凉面

    传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。


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