详情
NEWS CENTER
详情
您的当前位置

WELCOME YOUR ARRIVAL!

仔姜鸭脯
来源:欣欣旅游 | 作者:博雅文化旅游网 | 发布时间: 2020-07-10 | 78 次浏览 | 分享到:
  • 仔姜鸭脯

  • 仔姜鸭脯


        乐山、五通桥、犍为一带,盛产仔姜。制作时将鸭脯切成条形,穿入沸水氽一下捞起。备好仔姜片,待油温烧至八成热时,加入花椒、豆瓣以及适量的鲜汤,然后将鸭条入锅,同时加入料酒、酱油、盐,匀火烧三十分钟后,可放入仔姜,继续烧十分钟后加入少量蒜苗焖一下,放入味精、水豆粉即可成菜。特点是姜味浓郁,滋汁红亮,香辣可口。


常见问题解答:
  • 暂无相关记录!