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“文化汾酒”的三股力量和三个时代
来源:http://www.sxhhwh.cn/news/100.html | 作者:黄河文化 | 发布时间: 2021-01-30 | 1224 次浏览 | 分享到:


  这些历史说明了什么呢?说明“清香汾酒”是中国白酒的源头活水和原生动力。无论酱香、浓香、凤香等口感多么突出,但万变不离其宗,其风格本质一定是清香基因,其“舌根上的那一瞬间”必定是清香的味道。

 

  从“品味技艺”上,清香是一种民族原生状态下的味蕾记忆,人们永远都会去回味;从“文化传承”上,清香是中国人的原生力量和精神状态,人们永远都会去找寻。这是汾酒为中国白酒产业的持续繁荣,为中国“寻根文化”的延续,做出的巨大贡献。

 

  不妨想一想,开头的那首《清明》诗,为什么在中国流传这么广?妇孺皆知,家喻户晓。有统计表明,唐代赋过酒诗的诗人达八百多,占唐代诗人总数的百分之二十二多,唐朝的酒诗达七千七百多首,占唐诗总数的百分之十四多。为什么单单这首诗最深入人心,影响广泛?并成就了杏花村汾酒呢?

 

  其实,正如一些学者剖析,杜牧的《清明》诗,是中国人“根文化的生动写照”和“心源动力的深刻反映”。

 

  清明节,是中国传统文化之根,是族源、祖脉、祖业的纪念交汇点。人们寻根祭祀,会潜移默化受到心灵的洗礼,或缅怀先祖,或寄托哀思,或为“祖业的辉煌和荣光”笃定信念,或为“复兴祖业、开创未来”加持力量……。

 

  祭祀寻根,是冥冥之中想触及到一种继往开来的“心源动力”,是在寻找一种延续、使命、信仰。因此,古人才说“国之大事,在祀与戎”。

 

  《清明》诗里的酒家,表面是作者“借问”的饮酒之处,实际上是人类在“根文化”的影响之下,渴望寻找的一种情感依托和心源动力。酒的精神价值、情感意义和心灵映射,在这里得到淋漓尽致的体现。杏花村汾酒,因此诗而一举成名,成为“中国根文化第一酒”。


 

  事实上,随着年龄和阅历的增长,每一个人都是“寻根路上的行者”,都渴望寻找一种新的“心源动力”。因此,以酒寻根,以酒传情,以酒达意,最终以酒成文,以酒载道,这是东方文化的独特魅力。


  可以肯定的是,汾酒的“寻根文化”,绝不是沉湎历史,而是激荡“心源动力”,打造“中国酒魂”,复兴祖上荣光,开创产业未来,走向国际舞台。

  汾酒,不仅是“中国白酒寻根路上的先行者”,还是“中国文化寻根路上的先行者”。因此,汾酒是中国人的“心灵家园”、“动力之源”和“精神长相”,是“骨子里的中国”的生动烛照。

 

 

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