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山药米拌汤
来源:百度百科 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-07-11 | 53 次浏览 | 分享到:
  • 山药米拌汤

  • 山药米拌汤

    山药米拌汤系用凉州小米与洋芋做成。制作时,选凉州小米淘洗干净,下人砂锅,用旺火煮至八成熟,把切成方块的洋芋投入,并撒少许面粉,用木勺使劲搅匀,调盐。烧些许清油,炝人葱花,再加切碎的酸白菜即成。当地有“要吃凉州饭,山药米拌汤”之说。


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