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油面茶
来源:欣欣旅游 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-07-01 | 51 次浏览 | 分享到:
  • 油面茶

  • 油面茶


    油面茶制做较简单,用料极普通。原料主要为上好的春尖细茶或优质茯砖茶及小麦面粉,牛羊油与适量的花椒粉、姜粉等为佐料。在滚茶水时以酽浓为宜,然后滤清茶叶子把茶水加入滚油面茶的锅里。茶沸腾时加调料,佐料量以麻辣为宜,再加适量的青盐,后撒上油面粉,直到油面茶呈汤状。


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