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手扒肉
来源:百度百科 | 作者:欣欣旅游 | 发布时间: 2020-08-11 | 210 次浏览 | 分享到:
  • 手扒肉

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    手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,也成为内蒙古地方风味之一。
    做法:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火保持原汁原味,适当控制火侯。只要肉已变色,即可食用。肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化


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