大家好，我是贴心的美食小管家超级玛丽，专为大家收集全国各地的美食攻略，今天来到了山东，我收集了最最好吃又经典的山东美食给亲爱的你~

说到山东，就想到山东的鲁菜系，它是中国饮食文化的重要组成部分，为中国四大菜系之首，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。

孔府宴

鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

可见山东对饮食是非常的讲究了~

那么诺大山东，一定要吃到哪些美食才不算白来一趟呢？请看玛丽细细道来：

济宁甏肉干饭

甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首届一指的小吃。

吃起来肉肥而不腻，口味虽然单纯却美不胜收~

潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。

吃着皮酥柔嫩、香而不腻~

枣庄菜煎饼

菜煎饼是山东滕州枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于滕州，老少兼宜，食用方便，当地人戏称这种小吃为“鲁南热狗、汉堡包”。随着时间的发展，菜煎饼这种地方特色小吃，既可作为宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味俱全，最适合快节奏工作人们的即时快餐。

菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，非常美味~

莱芜烧饼

莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下去“满口溢香”。

刚出锅的最好吃，酥酥的有点椒盐的味道 ，外焦里嫩~

济南九转大肠

九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。

酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，咬上一口爽歪歪~

博山酥锅

博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重--早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的"博山酥锅"。