馓子

馓子是一种油炸面食。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。清脆美味，在青海很多人喜欢熬茶泡馓子吃。

胡麻眼眼

胡麻眼眼又好看又好吃，一般情况下可是吃不到的，毕竟制作有些繁琐。

干板鱼

贵德的梨儿享堂的瓜，湟源的干板鱼天下夸。（现在可是不能吃了，原因都懂的）

抓面

抓面是西宁地区常见的一种风味小吃。夏天吃凉，冬日可吃热，实属实惠之小吃。面上面加的肉品种也很多：肚子、头皮、腱子、肠子等...

焜锅馍

焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。

搓鱼

形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。主要是用杂面（青稞面）制作，要想味道好首先要调搭炝好的韭辣此刻再有盘酸辣洋芋丝，那就是绝配啦~

麦仁饭

冬天的晚上，下了夜班，羊肉摊摊上，来一碗麦仁，那感觉，绝了。

青海三烧

青海三烧三要素：洋芋+羊筋+丸子

烤肋巴

肥搭瘦这才是一根肋巴的完美搭配，而且要肥而不腻！

甜醅

吃甜醅都吃的是青稞甜醅吧，薏米的甜醅吃过吗？

洋芋饼

青海人小时候，妈妈常做的一个小吃。

羊肉糊笳

火候把握好哦，香死俩。

洋芋疙瘩

吃的时候很烫，要小心，还是烫着吃好吃

老妈说，小心烫烂心

里脊

湟源里脊，大牛的，小牛的，还有自己做的，都好吃

碗子

还记得当年在尕公园刮过的碗子吗？

酿皮

就酿皮来讲有很多种，洋芋酿皮、黑酿皮、白酿皮等...每种味道都不一样。来青海必吃的美食，小编现在想想小吴酿皮，哈喇子下来了。

生烤羊排

大通县的生烤羊排已经是名扬四方！

烤饼

烤饼不加几个串，味道减一半。

牛板筋

还是羊肉摊摊上烤的好吃。

羊脖子

青海人早先用来考验女婿娃的，现在餐馆必点美食。

凉粉

炒凉粉

拜家酿皮炒凉粉一绝。

干拉

拉面吃烦了，来碗干拉。

还没完，接着往下看……

牛腩

焦奶

小编小时候常吃，长大了反倒见得少了，哪天再尝尝。

醪糟

青海人的醪糟，酒香浓郁。

炕锅

青海的炕锅种类多了去了，羊排的、鸡肉的

拉面

吃拉面也是有讲究的，面要韭叶（二细、三细、大宽）、肉蛋双飞、小菜一份

高香汤

作为宴席上的收尾“菜”，甜而不腻，香！

酥饼

手抓羊肉

手抓还是要吃草膘羊...肥而不腻

炸麻叶

小时候过年，就喜欢站在妈妈身后，看她炸麻叶。

油炸糕

味道没得说，但是总会遇到前面的人一口气要80个

水井巷排长队

麻团

吃不上油炸糕，来个麻团也好

土火锅

经典青海美食，来个土火锅，二斤青稞酒，几个好朋友，热气腾腾，生活中的愉悦。

羊肝子

撒点椒盐吃起来美滋滋

羊筋

羊筋口感好，柔筋巴脑。

包子

包子哪都有，什么胡萝卜、韭菜见多不怪了，青海包子的馅是洋芋和地皮菜的，味道更香哦