今天，美食节驾到！

忘不了的青海美食小吃，

舌尖上不一样的味道……

青海的美食可以说是数不胜数

碗子、筏子、烤饼子

洋芋、搓鱼、土火锅

手抓、凉粉、狗浇尿

......

以下这些青海美食

你见过的没见过的都在这了！

数一数你吃过多少种？

炕洋芋

洋芋首当其冲，一千个青海人有一千种洋芋的做法，而且味道各不相同，你喜欢那种？

杂碎

早上一碗杂碎也是必不可少的，配个羊脑可以说更加满福。都是肠子来碗肚丝好不好？

就问你这一碗的肠子谁能抗住

粉汤

包子粉汤吃上稳当，这句话已经是耳熟能详了...但浪山时最早的一道“菜”就是粉汤。

酸奶

碗上面的黄色的奶皮子，必须的……

炒酒

之所以叫炒酒，一是因为烹制时加入了黄酒，二是因为‘酒’通‘九’，冬至后进入寒冷的数九天，人们希望能炒热数九寒天。

沙葱

这几年沙葱也上了青海人的餐桌...肉吃太多需要解解腻。

曲连

按青海风俗，曲连是女眷们看望产妇时必不可少的礼物，馍面上有各种寓意吉祥美好的花纹和图案。还有多种说法，太精致，不忍心吃了。

大豆角

大豆角就要在大锅里煮，然后直接倒入大盆中，一伙人围坐在一起吃味道才香。

秃秃麻食

青海人敬客、迎宾、聚会等活动中不可或缺的一道主食。

麦索儿

一到夏天，大街小巷都会有卖麦索儿的，葱、蒜、辣子一放再泼点油，芫荽一点缀味道棒极了！

凉拌鹿角菜

青海特产 ，可以凉拌，宴席必备。

砖包城

杂面+白面如同土筑砖砌的城墙，谓之砖包城。

花卷

花卷哪里都有，但是青海的花卷是拿青稞面做的。吃不惯青稞面的也会和白面混在一起制作出来。

油香

炸油香虽然有些麻烦，但很多人爱吃外酥里软，茯茶+油香=滋润

灶卷

主要为农历腊月二十三日祭灶之用。

还没完，接着往下看……

板凳腿

主要是青稞面擀制而成，~当然别忘了加入韭辣哟~

指甲面片

面片也分很多种，清汤面片、炒面片、炸酱面片等等，但指甲面片单指面叶小如指甲盖，与其相对应的就是浪山最爱吃的“拦口面片”。

狗浇尿

烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。

奶皮

是门源地区独特的奶制品，其状似饼非饼、似糕非糕、似酥非酥、似柔非柔。美味可口，让人食之不厌，留恋永久。

熬饭

熬饭，青海人叫 nao fan。是一道极具地方特色的美食，吃熬饭再来一碗黄油油的米饭，也叫“双碗”。

涎水再别咽了

青海大月饼

青海的月饼竟然不是饼，原来是大馍馍。

寸寸

首先这个需要自己擀，切成小段，煮熟后配上萝卜、洋芋和蔬菜并炝有葱花...

青稞饼

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物。

炒面片

青海人做炒面片喜欢菜瓜+粉条...下过面片的面汤不要倒，一口面汤，一口蒜